Сергій МЕЛЬНИК народився 25 листопада 1981 року у Хмельницькому.

Навчався у загальноосвітній школі №17 та Хмельницькому національному університеті.

Працював у сфері спортивної журналістики. Захоплювався рибальством, туризмом, опікувався безпритульними тваринами.

З перших днів вторгнення приєднався до місцевої тероборони.

А від січня 2023 року служив у окремій десантно-штурмовій бригаді, солдат.

Воював Сергій МЕЛЬНИК на Миколаївському та Запорізькому напрямках. Проявив себе мужнім та ініціативним воїном. Коли командир взводу отримав поранення, взяв на себе командування підрозділом.

30 вересня 2023 року Сергій МЕЛЬНИК загинув під час виконання бойового завдання поблизу Вербового Запорізької області. Разом із групою бійців поїхав евакуйовувати поранених побратимів на особливо небезпечну ділянку фронту, під час порятунку товаришів потрапив під ворожий обстріл. Більше тижня Сергій вважався зниклим безвісти. 9 жовтня тіло бійця знайшли. Тепер Сергію навіки 41 рік…

У Сергія залишились дружина, син, дочка та батьки.

Поховали захисника на Алеї Слави кладовища,  у місті Кам'янці-Подільському.