Віталій УДОДОВ народився 1 липня 1978 року у місті Луганськ.

Після закінчення школи та Одеського інституту сухопутних військ із 2014 року проходив службу у Хмельницькому.

Звільнившись з військової служби, останніх десять років працював на керівних посадах на СТО у Хмельницькому. Був життєрадісним та веселим чоловіком, мав багато захоплень, любив майструвати своїми руками, займався виноробством.

У лютому 2023 року Віталій УДОДОВ став до лав Збройних Сил України. Після підготовки у навчальному центрі боронив Україну від рашистів на Донецькому напрямку. Служив у складі окремої механізованої бригади на посаді командира взводу, старший лейтенант. Віталій зарекомендував себе відповідальним та ініціативним офіцером, надійним командиром для бійців свого підрозділу.

29 вересня 2023 року Віталій УДОДОВ загинув на південних околицях Бахмута, в бою поблизу населеного пункту Кліщіївка на Донеччині внаслідок обстрілу зі станкового протитанкового гранатомету. Тепер Віталію назавжди 45 років…

5 жовтня із Віталієм УДОДОВИМ попрощалися у Хмельницькому.

У нього залишилися дружина та донька.

Поховали захисника на Алеї Слави кладовища у мікрорайоні Ракове.